硒化卡拉胶，又名硒酸酯多糖，是最好的有机硒[1]。硒化卡拉胶第一代制法专利发明人是中国科学院生态环境中心的唐家骏教授，专利证书号：12982。第一代专利由刘建林代表的深圳市天赐福有限公司独家买断，并由刘建林率先在张家港生物工程有限公司（刘建林任法人代表）完成了中试并投入了生产。

　　第一代硒化卡拉胶于1992年天赐福集团在国内率先研究开发生产的硒酸酯多糖通过了卫生部、化工部、轻工部、国家质量监督局等部门的联合终审正式批准为国家级食品添家剂。从1992年起，由刘建林任总裁的天赐福集团曾经耗资一千多万，历时长达十年，把硒化卡拉胶（硒酸酯多糖）作为国家一类新药申报，正式经过了一、二期临床实验，也作了大量的基础实验，积累了大量的基础实验和临床资料。因为人事方面的问题，这个项目最终没有取得新药证书。但硒化卡拉胶（硒酸酯多糖）作为最好的有机硒原料在保健品和食品方面有着越来越多的应用和市场，所以，以刘建林为董事长的上海泰运科技有限公司决心把硒化卡拉胶的深开发和应用作为主要发展方向。

2、泰运牌硒化卡拉胶企业标准中有机硒含量虽然仍是大于90%，但所用检测方法不再是难以置信的亚甲蓝法，用同一台毛细管电容仪测试，总硒中无机硒所占比例下降了3-4倍。为大幅度提高硒化卡拉胶生物利用度、增加安全性提供了保障。

二、硒化卡拉胶的十大功能

1、抗癌之王

　　硒是人体必须的微量元素，被国内外专家誉为抗癌之王。大量实验证明，硒酸酯多糖中的硒对癌细胞有促进分化和抑制分裂双向作用，能调控增殖和分裂癌基因的表达，使癌细胞行为向正常转化；同时可抑制与细胞癌变密切相关的蛋白激酶C的活性，从而有效的抑制癌细胞内蛋白质合成、DNA复制及癌细胞的生长。据大量临床资料验证癌症病人的血硒值明显低于同一地区正常人群，由此临床专家认为人体血硒水平的高低与癌症发病率呈明显负相关。

　　测试表明，所有爱滋病患者，其体内硒的含量远远低于正常人群，所以有些学者说“低硒是爱滋病的病因之一”。

2、心脏守护神

　　硒对心肌纤维、血管的结构和功能有重要作用。人体代谢的过程中会产生许多活性很强的氧化代谢物，统称自由基。自由基都是带有未配对电子的原子、离子、分子，这些化学性质活跃的基团，会攻击细胞膜的不饱和脂肪酸产生过氧化物进而侵犯核酸、蛋白质和酶，引起一系列对细胞具破坏性的连锁反应，最终导致细胞及组织的病变及老化。缺硒后，脂质过氧化反应增强，造成生化代谢紊乱，引起心肌纤维坏死，血管受损。硒酸酯多糖经过大量临床实验，证明能有效地清除自由基，从而保护心脏，防治心脑血管病变。

3、抗肝坏死保护因子

　　自由基及脂质过氧化物参与了病毒性肝炎的病理过程，使肝脏超微结构发生病理性改变，导致肝细胞变性、坏死，而硒酸酯多糖能增强分布在肝细胞胞液和线粒体中的谷胱甘肽过氧化物酶的活性，清除自由基及脂质过氧化物，加速肝功能改善，达到保肝抗炎的目的。

　　硒化卡拉胶是一种强抗氧化剂，能抑制机体各种细胞膜上不饱和脂肪酸的氧化，其抗氧化能力是维生素E的500倍，是OPC的10倍，堪称抗氧化之王。

5、拮抗重金属和有毒物质都

　　硒酸酯多糖能拮抗和降低许多有毒元素和物质的毒性。硒与金属有很强的亲和力，它在人体内同金属结合能形成金属－硒－蛋白质复合物，通过这种方式使有毒害的金属元素如铝、汞、镉、砷、银等排出体外，因而，有人把硒誉为“天然解毒剂”。

　　含硒的谷胱甘肽过氧化物酶可减轻视网膜上的氧化损伤。硒在虹膜及水晶体中含量丰富。人视网膜含硒7ug，而视力敏锐的鹰视网膜含硒量高达700mg。白内障的发生也与缺硒有关。用硒化卡拉胶做的医院内部制剂在北京同仁医院临床应用以达十多年，对治疗白内障起到很好作用。

　　硒酸酯多糖能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，增强机体对疫苗或其他抗原产生抗体的能力。硒能增强淋巴细胞转化和迟发型变态反应（DTH），缺硒时淋巴细胞对有丝分裂原刺激的反应能力下降，而补硒能促进吞噬细胞的功能。缺硒时动物多形核白细胞（PMN）杀菌力下降。因此硒酸酯多糖可提高人体的细胞和体液免疫功能，增强机体对疾病的抵抗力。硒酸酯多糖有双向免疫调节作用，对于免疫亢进如红斑狼疮有防治作用。

8、延缓衰老

　　随着年龄的增长，体内硒和其它抗氧化物质（如：谷胱甘肽过氧化物酶）作用减弱，脂质过氧化反应强烈，过氧化脂质（LPO）对细胞膜、核酸、蛋白质和酶以及线粒体的攻击破坏，导致不可逆损伤，这种作用长期累积，促使机体衰老。所以，老年人经常膳用富硒食品及饮料，随时补硒，可使常见的心脑血管疾病、白内障及退行性病变得以预防，达到延年益寿之目的。年纪越大，体质越差者，效果越明显。

9、增强生殖能力和生殖功能

　　研究表明，硒与黄体生成素释放激素（LHRH）、性腺（睾酮）轴有关，并且参与前列腺素（PG）的合成，在精子发生过程中也具有一定作用。美国最新的研究表明，硒与女性受精有关，而且能通过胎盘进入胎儿，因此硒酸酯多糖对正常生育和胎儿的正常发育有良好影响；缺硒女性会导致受孕率降低，胎衣滞留，子宫炎的发病率升高。男性也需要经常补充有机硒，因为供给体内的有机硒几乎半数都集中在男性的输精管中，硒也会随精液一起排出体外；缺硒男性会导致生精过程受阻，精子活力降低，易发生死精、畸形精和数目减少，诱发男性不育。

10、解烟毒，对烟民和吸二手烟者有保健作用

　　吸烟人易患肺癌，与不吸烟人比较，微核淋巴出现率明显提高，血硒水平降低。临床证明：肺癌患者服用硒酸酯多糖后，就可以使微核淋巴出现率降低，减轻或消除吸烟对人体造成的损害。

三、泰运牌硒化卡拉胶的应用

1、作为保健食品的功能原料，

　　防治心脑血管疾病的产品，防治心肌炎、心肌病、风心病、心衰等疾病的产品；

　　防治慢性肝炎、肝硬化、保肝护肝产品；

　　防治老年白内障产品；

　　防治关节炎、风湿、类风湿疾病的产品

　　排铅等重金属和有毒物质的产品；

　　延缓衰老、长寿、抗氧化产品；

　　增强免疫功能产品；
　　防治慢性胃炎的产品；
　　防治哮喘、慢性支气管炎的产品；
　　防治妊娠高血压的产品；
　　防治不育症的产品；
　　防治溶血性贫血的产品；
　　促进儿童生长发育的产品；
　　防治乳腺囊性增生病的产品；
　　美容产品；

　　防治其它疾病：克山病、大骨节病、氨中毒、高血压、高血脂症、肾炎、贫血、严重失眠、口腔溃疡等疾病的产品。

　　开发以上产品时，在配方中使用泰运牌硒化卡拉胶，产品每天使用剂量中加入50-250微克硒，约需硒化卡拉胶2-10毫克。

2、应用于生物医学美容产品、化妆品

　　医学美容化妆品一直在化妆品市场中占有重要地位。硒酸酯多糖在医学美容化妆品方面具有开发应用前景,主要有两方面

（2）、因为硒参与谷胱甘肽过氧化酶的组成起抗氧化作用,从而促进皮肤的新陈代谢、延缓衰老。近年来,有研究表明,痤疮的产生与硒缺少有关系。而硒是谷胱甘肽过氧化酶活性必需的组成部分。因此，硒酸酯多糖可用于生产多肽活力原液、谷胱甘肽过氧化酶调理面膜等医学生物美容化妆品。

3、在食品、饮料、低度酒、奶粉、酱油、香醋、面粉、面条、面包、饼干中按每人每天补充50-100微克硒的标准添加硒化卡拉胶。在食品和饲料添加剂生产中，已广泛使用硒酸酯多糖作为微量元素硒的补充剂。

推荐用量：

（1）、0．5Kg固体食品中添加硒酸酯多糖3-5mg(含100μg)
（2）、250－600ml液体饮料中添加硒酸酯多糖1－2.05mg(含有机硒约20－50ug)
（3）、0．5Kg固体饮料中添加硒酸酯多糖50mg(含有机硒约1mg)
（4）、5Kg太空水中添加硒酸酯多糖10mg(含有机硒约200μg)
（5）、每10Kg牛、羊、鸡饲料中添加硒酸酯多糖50mg(含有机硒约1mg)
　　泰运科技提供全程技术服务和咨询。

4、上海泰运科技有限公司与武汉工业学院合作，已经将泰运牌硒化卡拉胶做成了富硒面粉预混料，每公斤预混料可做1000公斤富硒面粉，符合国家标准，已经通过了湖北省科技厅鉴定，面粉厂只要使用富硒（硒化卡拉胶）预混料，就可以安全、廉价、方便地大量生产利国利民的富硒面粉供应市场保健面粉。